Теория очистки самогона через фильтр «Барьер»
Очистка самогона с помощью активированного угля известна уже давно. Существуют разные конструкции бытовых и промышленных фильтрационных установок, повторяющих устройство ректификационных колонн. Однако, для небольшого количества продукта нет смысла изготавливать сложное и громоздкое оборудование. Появление фильтр-кувшинов с угольными картриджами позволило решить проблему недорого и вполне эффективно.
Одним из вариантов является очистка с помощью фильтров Барьер — подробный обзор фильтров здесь. Он сконструирован для очистки питьевой воды, но и для обработки самогона вполне подходит, надо лишь учесть специфику процесса и соблюдать некоторые правила.
Продукт пропускается через слой наполнителя из активированного угля. При этом из него удаляются сивушные масла (до 50%), ацетальдегиды (до 30%). Есть некоторые отрицательные моменты, но, в целом, технология вполне эффективная и очень простая.
Можно ли очищать таким методом?
Очищать самогон активированным углем люди начали очень давно. Процедура фильтрации моделями Барьер ничем не отличается от традиционных методов, вся разница лишь в конструкции используемого оборудования. Очистка самогона ведется активно, особенности и ограничения процесса уже известны и хорошо отработаны.
Наработанный опыт позволяет со всей ответственностью заявить — да, очищать самогон фильтр-кувшинами Барьер можно и даже рекомендуется. Все нюансы, существующие при таком способе, так или иначе обусловлены конструкционными особенностями фильтр-кувшинов.
Рассмотрим их внимательнее:
Плюсы и минусы технологии
Плюсами технологии очистки фильтр-кувшинами Барьер следует считать:
- простота и сравнительная дешевизна методики
- возможность получить продукт высокого и стабильного качества
- отсутствие сложного оборудования или материалов
- процесс происходит в домашних условиях и не требует никаких дополнительных действий со стороны пользователя.
Недостаткам методики являются:
- очистку производят только новыми картриджами, которые нельзя использовать после этого для фильтрации воды
- ресурс картриджей сравнительно невелик, а восстановление не дает большого эффекта
- крепость продукта после очистки падает на 2° — 4° (иногда больше), что необходимо заранее компенсировать
Эти достоинства и недостатки в равной степени свойственны всем фильтр-кувшинам, выпущенным любой фирмой, поэтому, можно считать их особенностями конструкции оборудования.
Как пластиковый кувшин действует на самогон?
Производители утверждают, что пищевой пластик, из которого изготовлены фильтр-кувшины, полностью безопасен. Однако, вопросы о возможности контакта материала со спиртсодержащими жидкостями они аккуратно обходят. Поэтому пользователям приходится действовать на свой страх и риск.
В большинстве случаев никаких проблем не возникает, пластик выдерживает контакт с самогоном без потерь. Однако, есть ограничение по длительности нахождения продукта в пластиковой емкости — до 12 часов. Как правило, очистка длится не столь долго.
Если планируется длительная процедура, можно поменять пластиковую приемную емкость на стеклянную или нержавеющую.
Какой картридж выбрать?
Для очистки самогона нужны самые простые картриджи, без дополнительных компонентов, умягчителей или иных веществ. Нужен наполнитель из активированного угля, какой находится в картриджах Классик или Стандарт. Это важный и обязательный момент, о котором нельзя забыть при выборе фильтрующего элемента.
Барьер Классик
Барьер Стандарт
Все добавки способны реагировать со спиртом, растворяться или расщепляться в нем. Результатом этого становится изменение цвета (на выходе самогон становится желтым или зеленоватым), появление привкуса, химического запаха.
Поэтому, нужны только самые простые фильтрующие элементы, обеспечивающие удаление примесей и не вносящие никаких нежелательных компонентов.
Приобретая картриджи, надо на всякий случай изучить информацию на упаковке и убедиться, что никаких смягчителей или минерализаторов в составе наполнителя фильтрующего элемента нет. Это не займет много времени, но поможет сохранить продукт в хорошем состоянии.
Как часто менять фильтр?
Замена фильтра производится по необходимости. Основным критерием является количество жидкости, пропущенной через картридж, а также — от исходного состояния продукта, наличия в нем примесей и механических частиц.
В среднем, ресурс картриджа позволяет очистить около 15-20 литров продукта, но возможны отклонения в любую сторону. Рекомендуется принять указанный ресурс как начальное примерное значение, а более точные показатели установить опытным путем.
Восстановление фильтра
Состояние картриджей может быть восстановлено путем проведения реакции между наполнителем и соляным раствором. Произойдет процесс замены ионов натрия из рассола на ионы магния и кальция из наполнителя. Это процедура, дающая возможность восстановить работоспособность фильтра на 80%. Она несложная, и в обычных условиях проводится примерно раз в год.
Однако, если производится очистка самогона, частота регенерации возрастает. Если учесть, что бесконечно промывать фильтр нельзя (максимум 4 раза), можно примерно вычислить общий срок службы картриджа. Подробный ход восстановления изложен в инструкции пользователя (в конце). По указанной методике можно выполнить регенерацию и на некоторое время восстановить работоспособность.
Пошаговая инструкция
Очистка самогона фильтром Барьер представляет собой последовательность действий, которую нельзя изменять или сокращать.
Порядок очистки:
- Подготовить фильтр к работе — промыть корпус, погрузить картридж в холодную воду на 10 минут, чтобы «оживить» наполнитель. Затем кувшин дважды наполняют и сливают, чтобы удалить остатки возможных механических загрязнений.
- Самогон готовят к очистке, выдерживая в холодильнике — так очистка получается эффективнее. Для компенсации потери крепости часто заранее увеличивают ее, перегоняя продукт, разбавленный родниковой или дистиллированной водой.
- Очистку производят в холодильнике. В емкость кувшина наливают самогон и ставят его в холодильник (не в морозилку). Когда порция полностью пройдет через фильтр, процедуру повторяют еще один или два раза (больше не рекомендуется).
- Использованный фильтр надо вымыть, упаковать в полиэтилен и хранить в прохладном месте. Очищать воду этим устройством не следует.
Отзывы самогонщиков
Судя по отзывам опытных самогонщиков, очистка продукта фильтр-кувшинами вполне может заменить сложные и дорогостоящие технологии. Некоторые ограничения по ресурсу или объему продукта актуальны только для пользователей, производящих самогон в больших объемах.
Для личного употребления этот способ следует считать самым оптимальным, не требующим лишних расходов или усилий. Однако, надо осторожнее выбирать сам кувшин и картридж, менять штатную пластиковую емкость на стеклянную или нержавеющую.
Соблюдая эти рекомендации, можно получить качественный продукт и сохранить работоспособность фильтра на достаточно продолжительный срок.
Как вам статья?
